Пополняемая коллекция неформально написанных рецептов различных блюд, собранных оттуда и отсюда.

Многие из нас при слове "гювеч" представляют консервированный продукт в стеклянной банке - нечто среднее между баклажанной икрой, салатом "Донским", лечо и чем-то еще, что я не могу вспомнить. На мой устоявшийся и непреклонный взгляд, гювеч не дол...

Друзья, я готов к тому, чтобы поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд - оно из болгарской кухни - но тут вдруг вспомнился один рассказик, который мне нестерпимо захотелось здесь выложить. Это рассказик М.М.Жванецкого, он песней звуч...

Конечно, ничто не сравнится с лепешкой из тандыра. Но если тандыра в окрестностях не наблюдается, а лепешку все-таки нестерпимо хочется, то остается... приготовить ее в духовке! Вот рецепт узбекской лепешки от одной узбечки, проживающей вдали от р...

Отличный рецепт от настоящего повара-мужчины, привожу без изменений:Спрашивается, почему это так популярны бургер и шаварма, а бывший лидер российских продаж чебурек отошёл на второй план? Нет, господа, так дело не пойдёт. Предлагаю всем приготови...

Я сейчас не дома. Лето мы стараемся проводить у моря.Но верный ноутбук со мной, и поэтому интернет-жизнь тоже продолжается.А вот готовить мы здесь не готовим. Едим что дают.Прочитал рецепт пирога со сливами - и аж руки зачесались. И слюна сами зна...

Зрелому возрасту свойственна идеализация детских впечатлений. Я за собой это уже давно замечаю. Вот и сейчас из неожиданно вспомнившегося эпизода - как мы, второклассники одного южного города, сбегали с продленки, чтобы на "Пятачке" купить вафельн...

Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение - так будет аппетитнее !Хочу сегодня рассказать о банице - вкуснейшем болгарском блюде.Вообще-то, ничего выдающегося оно из себя не представляет, но я без него, кажется, уже жить не могу - так прочн...

Мамалыга - это молдавское национальное блюдо. Представляет собой круто замешанную кашу из кукурузной муки, которую варят в чугунке, в готовом виде режут вощеной нитью или специальным деревянным ножом.Ну и что в ней хорошего, в мамалыге этой? - спр...

Узбекские блюда - этто что-то, доложу я вам! Некоторое время назад я познакомил супругу с лагманом, и она еще не успела остановиться в восхвалениях Аллаху по этому поводу, как уже на горизонте замаячил я с новой идейкой. Идейка называется ДАМЛАМА....

Ну что поделать, опять меня тянет на узбекскую еду! Сегодня расскажу об основном блюде, которое вы, однажды правильно приготовив и употребив, не разлюбите никогда. Это, как вы уже догадались из заголовка, манты:На фото манты слева, кто не знает. С...