На 4 больших или 8 маленьких котлетокКартофель для запекания (baking) - 2 большие штукиФиле лосося - 340 г (2 филе)Яйцо - 1 штРастительное маслоСоль, перецДве вкусовые добавки:я брала цедру и сок одного лимона и укропшеф брал зеленый лук и укропДл...

175 г французской чечевицыСоль30 г сливочного масла или маргарина50 г мелко нарубленного шалота2 ст. ложки бренди1/4 ч. ложки молотого черного перца15 г нарубленной петрушки1. Промойте чечевицу ту холодной водой и выбросите камушки и сморщенные бо...

Бисквит:6 яиц1 ст. сахара1 ч.л. ванилина1/4 ч.л. винного камня1 ст. муки1/4 ст. крахмаласахарная пудраНачинка:500 г рикотты (или любого мягкого творога)3/4 ст сахара3 ст.л. ст. лимонного сока1 ст. л. желатина (порошка)цедра 1 лимона1/4 ч.л. миндал...

300 мл воды, 150 г. брюссельской капусты, 30 г. риса, 100 г. сливок или молока, 1 яйцо, сливочное масло, соль по вкусу. Сваренные в одном бульоне брюссельскую капусту и рис протереть через сито, развести овощным отваром, прокипятить, заправив соль...

4 помидора, 1 л мясного бульона, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 яблока, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка острого толченого перца, 100 г. риса, соль по вкусу. Морковь и лук нарезать ломтик...

150-200 г. филе морского окуня или другой рыбы, 2 картофелины, 2 огурца, 2 помидора, 4 столовые ложки зеленого горошка (консервы), 1/2 стакана майонеза, 1 чайная ложка соуса «Южный», 2 столовые ложки заправки для салатов. Рыбу отварную и...

4 филе птицы (без кожи), соль, 3-4 столовые ложки сливочного масла, 4 ломтика белого хлеба, зелень, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки молотых сухарей. Отделить внутреннюю светлую часть филе от более темной внешней и удалить пленки и сухожилия. У большого...

Пару дней подряд питался разными полуфабрикатами, вроде блинчиков или консервов. Надоело все это порядочно, захотелось съесть чего-то настоящего: горячего, сытного и вкусного, тем более что погода сейчас располагает к теплой еде, жара ушла. Решени...

Купила недавно ягод на компот, и вот немного осталось. Можно их было, конечно, банально скушать, но пришла в голову идея разнообразить меню и устроить семье сладкую жизнь. Так что сегодня поделюсь с вами рецептом легкого летнего ягодного пирога....

В очередной раз прогуливался по нашему супермаркету и размышлял о том, чем бы сегодня подкрепить свой измученный жарой организм. Есть что-то горячее сейчас совсем не хочется.  Перебирая в уме все разнообразные блюда я остановился на воспоминании о...